حكمة البستانيين العاملين لدى ڤيليدا

لطالما كانت رائحة الزعتر المنعشة من العطور المفضلة لدي. يستخدم أحد أدوية السعال لدينا مستخلص الزعتر الطبيعي كمكون نشط. يمكن الشعور بخصائص التدفئة التي يوفرها الزعترعلى الفور حيث ينتشر بشكل لطيف في جميع أنحاء الجسم.  أستمتع بالذهاب إلى الحديقة في وقت متأخر من بعد الظيهرة لقطف بعض أغصان الزعتر و نقعها في الماء المغلي. شاي الزعتر له تأثير منشط طويل الأمد. يبدو الأمر كما لو أن هذه العشبة الطبية ستنقل لك الحرارة التي تمتصها من أشعة الشمس أو كما لو أنها ستحمي جسمك من الداخل إلى الخارج. لماذا ؟

بصفتي رئيس حديقة نباتات ڤيليدا الطبية هنا في ويتزغاو بالقرب من سوابيش موند، فأنا محظوظ لأنني قادر على التعامل بشكل مكثف مع مثل هذه الأسئلة. إحدى أهم أدواتنا هي مراقبة النبات والتي تجمع بين الحدس والمراقبة التفصيلية. إذا كنت أرغب في التفكير في النبات وظواهره عن كثب ، فسوف آخذ معي كرسيًا قابلًا للطي وصندوق طلاء وحامل إلى الحديقة. يزيد الرسم من حدة انتباهك للمسألة المطروحة. عندما أرسم شكل نبات ، يجب أن أركز وأتجاهل أي أفكار غير ذات صلة.

كونك يقظاً ومركّزاً بشكل كامل على النبات يزيد من إدراكك له. لاحظت تفاصيل ربما كان سيتم إغفالها ، مثل مدى قوة الزعتر في تكوين الزيت العطري. إن أوراقها وأزهارها مغطاة بعدد لا يحصى من الغدد الدهنية. يمكن رؤية الشعيرات الغدية الدقيقة على الأزهار بالعين المجردة ، وإلا فإن العدسة المكبرة تساعد في التعرف عليها عن كثب. يتواجد الزعتر بشكل طبيعي في المنطقة الأحيائية الجافة والتلال في المناطق العشبية في منطقة البحر الأبيض المتوسط ​​ حيث تزهر من مايو/ أيار إلى أكتوبر/ تشرين الأول بدرجات مختلفة من اللون الأرجواني الباهت والوردي. بمجرد أن تختبر القوى المركزة في العمل داخل نبات الزعتر ستبدأ في فهمها. يبدو أن هذا النبات الصغير القاسي يمتص كل طاقة الشمس والتي تكيفت للحياة مع فصل ربيع قصير و فصل صيف قاسٍ. باستخدام المزيد من حواسنا ، يمكننا توسيع حوارنا مع نبتة الزعتر لفهم المزيد. على سبيل المثال ، تصبح رائحته أكثر كثافة إذا قطفت بضعة براعم وفركتها برفق بين أصابعك. اللمس والتذوق والشم كلها طرق للتلامس مع النبات. لطالما أعجبت كيف أن مجرد تمشيط أصابعك على شجيرة الزعتر يضفي عليها رائحة لا تخطئها العين. هذا نبات يعلن عن نفسه!

في الواقع ، أشعر أن مهمتنا الأساسية هنا في حديقة النباتات الطبية هي التواصل مع الطبيعة المحيطة والقراءة من صفحات كتابها ، إذا جاز التعبير. هناك فرق في قولنا أن النبات يحتوي على مواد معينة ، أو أنه يقدم هذه المواد لنا كهدية. تبدو جولتي الصباحية الأولى في الحديقة أحيانًا وكأنها فترة تأمل لأنني ألتزم بها  وأعطيها انتباهي. لا يعني عدم قدرة النباتات على الكلام أنها لا تتواصل. يكشف النبات عن نفسه من خلال الطريقة التي ينمو بها و مكان نموه. موقعه يستحق أيضًا نظرة مفصلة. في حديقتنا يحتل نبات الزعتر بقعة جميلة مشمسة.

نحن ندرك جيدًا ما يحدث في الحديقة ، ونراقب كل شيء عن كثب وهذا يمكننا من إعطاء النباتات ما تحتاجه وفي المقابل ، يكافئنا النبات على رعايتنا له. لا يزال يذهلني مقدارما يعطينا إياه نبات الزعتر وأنا أستمتع بمشاركة دهشتي هذه مع الآخرين. خلال الجولات التي أقوم بها في حديقة النباتات الطبية ، أشجع المشاركين أحيانًا على التعرف بشكل أفضل على هذه الشجيرة العطرية. عند مضغ أوراقها نشعر بما يصفه البعض بالدفء المشع الذي ينتشر من أفواهنا وحلقنا إلى باقي الجسم. يبدو لي أن هذه هي الطريقة التي يمرر بها الزعتر أشعة الشمس التي امتصها إلينا حتى عندما تكون الشمس  بالكاد مشرقة. أفكر في الخريف والشتاء عندما يأتي نبات الزعتر بكامل ميزاته  - لأولئك الذين يقدرون قوته العلاجية.

أنا محظوظ جدًا لأن لدي وظيفة تزيد من وعيي بقوى الطبيعة كل يوم. يرتكز عملنا هنا في حديقة النباتات الطبية على ركيزتين. الأولى هي مراقبة النباتات ، والتي تعلمنا الكثير عن خصائص واحتياجات الأنواع النباتية الفردية. والثانية هي فهم أن حديقتنا هي كائن حي يرتبط فيه كل شيء ببعضه و أنها تستطيع تنظيم أمورها بنفسها إذا أدركنا هذه العلاقات واحترمناها.

خذ على سبيل المثال إدراك أن قوى الشفاء الذاتي للحديقة تزداد بشكل متناسب مع تنوعها. في حديقتنا ، حاولنا دائمًا زيادة التنوع الموجود. لذلك يحدث أحيانًا أن يتم ترك مرج صغير بدون قص عمداً مما يسمح للجزر الصغيرة من النباتات بالبقاء سليمة. بالنسبة لنا لا يتم التعامل مع الأعشاب على أنها آفات ، ولكن كنباتات مصاحبة لها غرضها الخاص - إنه تمييز صغير ولكنه مهم. الحيوانات هي جانب آخر من جوانب الزراعة ، ورعي الأغنام عند مدخل حديقتنا ليست موجودة فقط للعرض في الصورالريفية التي يقدمونها للزوار. بين الحين والآخر ، يُسمح للأغنام بالدخول إلى الحديقة و أكل العشب حول مرج الزعفران مما يوفر على جزازة العشب بعض العمل. وهذا هو الحال مع العديد من الأشياء هنا: يساعد البط على تنظيم تعداد الحلزون و يساعد نحل العسل والنحل البري اللذان يتواجدان بأعداد كبيرة لحسن الحظ في العديد من المهام

إذا كانت الطبيعة في حالة توازن ، فإننا نحتاج فقط إلى التدخل في حالات استثنائية ، وغالبًا على نباتات محددة بعينها و بمنتهى الحرص. على سبيل المثال ، نقوي نباتاتنا باستخدام ضخ الأعشاب في الماء. كما تساعدنا الحشرات النافعة مثل الدبابير والدبابير الطفيلية في البيوت الزجاجية. وبالطبع ، نضمن أن لدينا سمادًا جيدًا. يتكون السماد من بقايا الطعام من الحديقة - ويرى البعض أنها نفايات. بالنسبة لي ، السماد هو قلب الحديقة. هذا هو المكان الذي يتوقف فيه كل شيء ويبدأ من جديد في تكوين عناصره من جديد. ولكن في النهاية ، ما يحدث فرقًا ليس فقط السياق المادي أو القابل للقياس أو الذي يمكن التنبؤ به كالتركيب المعدني للأرض ومحتواها من الدبال والحموضة أو الكائنات الحية الدقيقة  ، بل من المهم أيضًا دمج القوى الكونية والأرضية في دورة الزراعة الطبيعية ، والتي كانت في الماضي ممارسة شائعة و طبيعية تمامًا.

نمرٌّ بتجربة خاصة جداً في فصل الربيع عندما ندفن قرون البقر المليئة ببلورات الكوارتز المطحونة في الأرض ونعرضها لقوة فصل الصيف. في الخريف ، نخرجها مرة أخرى  وننثر محتوياتها في العام التالي كرذاذ ناعم على النباتات. وهذا يمكّن النباتات من امتصاص الطاقة التي تنقلها أشعة الشمس بشكل أفضل ويدعمها في عمليات نموها وازدهارها. ينعكس تأثيره الإيجابي في التربة المتجذرة بقوة في مزرعتنا الحيوية.

بصفتي بستاني أريد أن أفعل أكثر من مجرد الشعور بالرضا عن النباتات المزهرة أو المنتجة للفاكهة. عندما أقول إن حديقتنا - التي تضم التربة والنباتات - "عضوية بالكامل" و هي تزدهر بشكل أفضل من خلال التواصل ، فهذا يعني أيضًا أن التواصل لا يكون أبداً من جانب واحد. ومن المثير للاهتمام أن النباتات غالبًا ما تبدو وكأنها تسبقنا بخطوة ، بينما يتعين علينا نحن البشر أن نكافح بشدة. على سبيل المثال ، لقد كان التعرف على خصائص عشبة الباذنجان الحلوة المرة (Solanum dulcamara)  عملاً شاقًا ، و تستخدم هذه العشبة كعنصر في أحد أدوية السعال لدينا. بطريقة ما بدا النبات غريبًا بالنسبة لي على الرغم من كونه موطنًا لهذه المنطقة.

قررت الرجوع إلى كتاب تأسيسي لعالم النبات الشهير فيلهلم بيليكان ، حيث حدد العلاقة بين الباذنجانيات الحلوة والمرة ونزلات الجهاز التنفسي. لكن لماذا؟ غالبًا ما كنت أحمل هذا الكتاب السميك بين يدي وشعرت بالحكمة في صفحاته. لكن في هذه الحالة كانهناك تفسيرمهم مفقود. في مثل هذه المواقف  من المفيد الخروج  والابتعاد عن النظرية  والتوجه إلى المصنع. في كثير من الأحيان وقفت على حافة الحقل  حيث ينمو الباذنجان الحلو والمر بين شوك القطن وأشجار الكستناء. نستخدم أطراف النبتة المقطوعة يدويًا لهذه الشجيرة المترامية الأطراف في دواء السعال لدينا. نظرًا لأن جميع أجزاء النبات شديدة السمية  فإننا نستخدمها فقط بصيغتها المكثفة. كان من الواضح لي أن بيليكان الذي كتب كيف يمكن للنبتة أن تساعد في "الصرير" ، يعني أن التهابات الجهاز التنفسي تهدأ فقط عندما يتم تخفيف تراكم المخاط. لكن ما الذي يمكن تعلمه من النبات في هذا السياق؟ عند استخدامه في الأدوية ، تعمل الباذنجانيات الحلوة والمرة ضد السعال كمضاد للالتهابات ومضاد للتشنج.

في رأيي ، رأيت النبات في نموه البري ويبدو أن براعمه لها عقل خاص بها وهي تشق طريقها عبر الأرض، وتتشبث أحيانًا بالشجيرات الأخرى. لماذا  يقوم النبات بذلك؟ في حديقتنا النباتية الطبية ندعم طبيعة نبات الباذنجان ببناء العريشة  حيث تنمو الكرمة للأعلى بارتفاع الرأس. نظرت إلى الزهرة ، بدت كنجمة بنفسجية صغيرة ذات مركز أصفر لامع مليء بالقوة. يحافظ الجذع الطويل على الإزهار بعيدًا عن باقي أجزاء النبات . في الطبيعة هناك سبب لكل شيء ، فلا شيء يحدث بشكل عشوائي. تجولت بنظري على طول العريشة وصولاً إلى حيث تصبح أجزاء كبيرة من الكرمة خشبية. يريد ثلثا الباذنجانيات المرّة أن تنمو وتنتشر. ولكن يوجد بعد ذلك الجزء الثالث ، وهو الجزء الخشبي الذي يدعم النبات ويمنحه الشكل. هذا الجزء من النبات في الأساس هو الشجرة. بدونها ، لن يكون لدى الباذنجان الحلو والمر القوة لتصويب نفسه والتفرع بسهولة. تشكل قدرة النبات على التغلب على الصلابة مثالاً يحتذى به للكائن البشري في تفكيك المخاط السميك وتمكينه من التدفق.

مثل هذه اللحظات تجعلني أتوقف في ذهول. هل هو بعيد المنال إيجاد أوجه تشابه بين شكل النبات وخصائصه العلاجية؟ يجب ألا ننسى أن التركيز فقط على المواد الكيميائية للنبات يعد ممارسة جديدة نسبيًا. دعونا نجرؤ على فك شفرة جوهر النبات.