صمغ الغوار

Cyamopsis Tetragonoloba (Guar) Gum

.يتميز صمغ الغوار باللون الأبيض المائل إلى الصفرة ويُشتق من حبوب نبات الغوار، ويحتوي على سكريات طويلة السلسلة. ويستخدم في المحاليل المائية كمستحلب أو كعامل تغليظ