صمغ الغوار

.يتميز صمغ الغوار باللون الأبيض المائل إلى الصفرة ويُشتق من حبوب نبات الغوار، ويحتوي على سكريات طويلة السلسلة. ويستخدم في المحاليل المائية كمستحلب أو كعامل تغليظ